© sxc.hu

Lehet bel�le kr�met, habot, tort�t k�sz�teni. De a legjobb frissen, mindenf�le �zes�t�s n�lk�l. Az pedig egyenesen cs�b�t�, amikor egy poh�r pezsg�ben szolg�lj�k fel.

Kiv�l� b�rt�pl�l�, sok E �s C vitamint tartalmaz. Jelent�s mennyis�gben tartalmaz A vitamint is,  antioxid�ns hat�sa eredm�nyes k�l�nf�le b�rbetegs�gek �s a narancsb�r kezel�s�re, er�s�ti a k�t�sz�veteket. 

V�nyi L�szl�, s�f v�lem�nye szerint az eper legfontosabb �rt�kei frissen, �nmag�ban �rv�nyes�lnek. Ha desszertnek dolgozzuk fel, akkor is t�rekedj�nk rra, hogy meg�rizz�k �des�g�t. Kiv�l� kieg�sz�t�je �s �z�lm�ny-fokoz�ja lehet a szok�sos �dess�geknek.

 T�r�s palacsinta epervel�vel

URLguru

Tov�bbi hasznos weblapokat szeretne a t�m�ban? Esetleg �n osztana meg m�sokkal �rdekes linkeket? Kattintson az URLguru.hu oldalra!

A t�r�s palacsint�t majdnem a hagyom�nyos m�don k�sz�ts�k el. A k�l�nbs�g csak annyi, hogy mazsola helyett friss citromf�vet kever�nk a t�r�hoz, amit cukorral �zes�t�nk, �s a toj�s s�rg�j�val, valamint felvert habj�val kever�nk �ssze. A marad�k citromf� l�tv�nyos d�sze lesz az elk�sz�tett palacsint�nak.

 A megmosott epret tegy�k turmixg�pbe, adjunk hozz� egy kev�s cukrot �s citromlevet. J�l turmixoljuk �ssze, a v�geredm�ny lesz az epervel�. Ha ezzel �ntj�k le a t�r�kr�mmel t�lt�tt palacsint�t, akkor a friss �zek karakteresebben �rv�nyes�lnek.