Fontos, hogy a zldsgek nem, mg a gymlcsk tartalmaznak cukrot, gy a kilszmra elfogyasztott szl vagy bann korntsem kedvez a ditnknak. A friss gymlcshz adjunk joghurtot vagy kefirt, ami lekti a cukrot. A fogyshoz nlklzhetetlenek az svnyi anyagok s vitaminok. Koplals helyett egynk sok zldsget, gymlcst, sovny hsokat, halat, hasznljunk olva- vagy repceolajat.
A nyr slgerei: gymlcsk
Srgadinnye saltba A Kzel-Keletrl szrmaz srgadinnye a tkflk csaldjba tartozik, csakgy mint az uborka. Szerkezete hasonl a sttkhez, a klnbsg felhasznlsukban mutatkozik meg. Mg a tk zldsgnek szmt, addig a srgadinnye des, zletes gymlcsknt ismert. Kivl C-vitamin s klium-forrs, magas vztartalma – mely jt tesz a vesknek – miatt minimlis a kalriatartalma, zsr s koleszterinmentes. Tele van A-vitaminnal, emellett j hashajt is.
A srgadinnye felsges alkatrsze a gymlcssaltknak, a kivjt dinnyehjban kivlan fogyaszthat a hsbl ksztett gymlcsleves. Citrommal, lime-mal s cayenne borssal zesthet. Desszertnek alacsony zsr s cukortartalm fagylalttal tlalhat, mogyorval s naranccsal is fogyaszthat. Keverhetjk csirke- vagy halsalthoz.
75 kalria, 1 gramm zsr, 0 koleszterin, rost 2 gramm, ntrium 23 mg
Cantaloupe Salsa – ngy szemlyre
Egy adag tartalmaz
- egy dinnye, nagy s rett
- egy piros kaliforniai paprika
- kis kanl koriander
- hrom aprra vgott mogyorhagyma
- egy lime leve
- nmi erspaprika, vagy cayenne bors
Szabadtsuk meg a dinnyt a hjtl s magvaitl, vgjuk apr kockkra, adjuk hozz a paprikt, a koriandert, a hagymt s a lime levt is. Keverjk ssze, majd fszerezzk a paprikval vagy a borssal. Htsk le. Grillezett csirkemell vagy hal mell tlaljuk kretknt.
Az idelis grgdinnye A legpompsabb gymlcs, melybl sosem lehet eleget fogyasztani. Nagyon egszsges: likopnnel teli, amely antioxidns hatsa rvn meggtolja a szveteket krost gynevezett szabadgykk kpzdst, de jval hatsosabb a C-vitaminnl. Zsrmentes, alacsony kalriatartalm, idelis fogykrs gymlcs, 92 szzalkos vztartalma rvn frisst hats. Rokona az uborknak s a tknek.
Tartsunk a htben kockkra vgott dinnyt. Vigynk magunkkal uzsonnra, kombinljuk ms zldsgekkel, gymlcskkel, egyk tvgygerjesztnek, friss gymlcssalthoz vagy desszertnek.
35 kalria, 0 gramm zsr, 1 gramm rost, 30 mg ntrium
Karib grgdinnye salsa – nyolc adag
Egy adag tartalmaz
- kt tlka dinnye, kockzott, kimagozott
- egy tlka friss anansz
- egy tlka aprtott hagyma
- negyed tlka koriander
- negyed tlka narancsl
- zls szerinti fszerek
Egy nagy tlba ntsk ssze a hozzvalkat, s vegytsk el alaposan. Fagyasztba tegyk nhny rra. Tlals eltt jra keverjk meg.
Nektarin, az aromabank Az szibarackhoz hasonlan a nektarin is Knbl szrmazik. Tbb mint ktezer vvel ezeltt a perzsk, a grgk s a rmaiak kedvence volt. Angliba a 16-17. szzadban rkezett, Amerikba a spanyolok vittk. A tbb mint szz fle fajtj, klnleges aromj nektarin kisebb s csupaszabb, mint az szibarack. Nagy vrs foltokkal tarktott srga szne adja jellegzetes zamatt. C-vitaminban gazdag, alacsony kalriatartalm, koleszterin s ntriummentes.
Sthet, grillezhet, fzhet, s termszetesen nyersen is fogyaszthat, fahjjal zesthet. Pomps gymlcsl kszthet belle. Brmikor helyettestheti az szi- vagy a srgabarackot. Sovny tejjel, zsrszegny joghurttal vagy narancslvel kivl reggeli. desszjaknak palacsintval, gofrival vagy bunds kenyrrel is ajnljuk. Csirkemell vagy haltel kivl krete.
162 kalria, 2 gramm fehrje, 1 gramm zsr, 0 mg koleszterin, 39 gramm sznhidrt, 4 gramm rostanyag, 195 mg ntrium.
Santa Fe httt nektarinleves – t cssznyi
Egy adag tartalmaz
- 8 kisebb nektarin
- egy cssze almal
- egy cssze tzegfonya l
- egy evkanl balzsamecet
- nhny szl friss koriander
Tegynk minden hozzvalt turmixgpbe, majd a legvgn adjuk hozz a koriandert, s csak ppen hogy kapcsoljuk r a turmixot.
ltet zldsgek, zletes receptek
sxc.hu
|
Fzzk vagy mikrzzuk puhulsig. Ha tlfztk, nykos lesz. zestsk citromlvel, borssal. Proljuk paradicsommal egytt. Curry-val, kmnnyel, korianderrel, kurkumval fszerezhetjk. Tojssal, hagymval, des paprikval finom kret lehet. Padlizsnhoz hasonl ze miatt hasonlan elkszthet.
Egy adag tartalmaz |
76 kalria, 3 gramm fehrje, 3 gramm zsr, 0 mg koleszterin, 13 gramm sznhidrt, 50 gramm rostanyag, 246 mg ntrium. |
- egy kilogramm bmia, pucolva, hosszban ngy fel vgva
- egy fej hagyma, szeletelve
- egy evkanl olvaolaj
- msfl evkanl citroml
- kis kanl kmny
- kis kanl nizskapor
- csipetnyi cayenne bors
Teflon serpenyben az olvaolajon sssk a hagymt s a bmit 15 percig. Amint a zldsg szraznak tnik, tegynk hozz hrom evkanl vizet, s fedjk le a serpenyt. Ha megpuhult, tegyk hozz a citrom levt, hagyjuk hlni, majd zestsk a fszerekkel. Kevergessk kt percig, hogy j alaposan sszedolgozzuk a hozzvalkat. Langyosan tlalhat.
Dripnet
|
Vkonyra szeletelt uborkbl finom salta kszthet. Reszelve, kaporral s zsrmentes tejsznnel zletes lazacksr. Paprikval, hagymval, fokhagymval s paradicsomlvel vegytve, lehtve valdi gazpacho-t kszthetnk belle.
Egy adag tartalmaz |
101 kalria, 0 gramm zsr, 1 mg koleszterin, 1 gramm rost, 258 mg ntrium. |
- fl kil uborka
- egy fokhagyma, sszetrve
- kt-hrom levl menta, sszevgva
- fl liter zsrszegny joghurt
Hmozzuk, szeleteljk az uborkt - kzben a levgott hjat s vgeket pihentethetjk az arcunkon – majd keverjk ssze jl a hozzvalkat. Ha az uborkt eltte beszzuk, s a levt kinyomkodjuk, az epebntalmakkal is leszmoltunk.
Vakci alatti zsrbombk
Nyaralshoz csomagolva gyakran dbbenten tapasztalhatjuk, hogy minden ruhnk sszement az elmlt 12 hnapban. Pedig ez id alatt mr tbbszr is ksrleteztnk a zsrszegny s cskkent sznhidrt tartalm ditkkal – bizonyos ideig. Nos, kedves nyaral, most sincs jobb helyzetben: ezen a nyron tovbb nvelheti kilogrammjainak szmt, ha nem figyel oda az albbi, vakcis zsrbombk elkerlsre! Fontos ismertetjel: ezekkel az telekkel akkor tallkozhat, ha idt szeretne megtakartani. Egy tlagos vakcis napon csupn a reggelivel akr 2450 kalrit, 138-168 gramm zsrral s 181-211 gramm sznhidrttal, vihetnk a szervezetnkbe.
telek a repln: Az eFit.com ltal ksztett felmrsben 15 gi menztett vettek grcs al: egy tlagos repls tek 1054 kalrit, 52 gramm zsrt, s tbbek kztt 2.000 milligramm ntriumot tartalmaz. Ha beleszmoljuk a mogyort s az dtitalt, a teljes kalria-bevitelnk meghaladhatja az 1300-at, 60 gramm zsrral s 2200 milligramm ntriummal. Az elfogyasztott sznhidrt egy ngy-t rs repls alatt akr szz grammra is rghat. Mivel ezek a menk mg felcmkzve sincsenek, jobb, ha elre tjkozdunk!
Dripnet
|
Lekvros kenyr: 500 kalria, 20 gramm zsr s tbb mint tven gramm sznhidrt.
sxc.hu
|
Czr salta: A fejedelmi tel korntsem fogykrs. A salta hrom kanl ntettel, tojssal, zestkkel, mindezt termszetesen zldsgek kz rejtve, 400 kalrit s 25 gramm zsrt jelent. Ha nincs hozz pirtott kenyr! Ha dobunk mell tz deka roston slt csirkemellet, mr 570 kalrinl s 30 gramm zsrnl tartunk.
Burgonyaszirom: teltett zsrsavak, hatalmas mennyisg kalria, ntrium-glutamt (E-621) zfokoz. Ez utbbi hatsa: depresszi, tvgynvel, fejfjs, mellkasi fjdalmak, szapora szvvers. rzkeny embereknl halntktji nyomst, ht- s fejfjst okoz elfogyasztst kveten. Amikor mr gy rezzk a torkunkban, hogy nem brunk tbbet enni belle, 450 kalrit ettnk meg, 30 gramm teltett zsrral s 45 gramm sznhidrttal.
Hot dog: A kisvrosi bfben elfogyasztott hot dog 518 kalria, 30 gramm zsr, s 40 sznhidrt. Hagymakarikk: 300 kalria, 17 gramm zsr, 30 sznhidrt. dtvel mindez 962 kalria, 47 gramm zsr, 107 gramm sznhidrt.
20 fogyaszt szupertrkk
Dripnet
|
2.) Az articska mregtelent, cskkenti a magas koleszterin-szintet.
3.) A vacsort este hatig egye meg, a reggelit ne hagyja ki!
4.) Tejszn helyett prolt zldsgeket turmixoljon ssze a mrtshoz.
5.) Egyen sok bogys gymlcst! Az eper, mlna, szeder, fonya flavonoid tartalma rvn fokozza a zsrgetst, mikzben mregtelent.
6.) Fehr kenyr helyett teljes kirlst vlasszon.
7.) Margarin helyett nulla szzalkos trt keverjen el kefirrel.
8.) A zsrban oldd vitaminokhoz egy teskanl olajjal is hozzjuthat, ne hasznljon tbbet!
sxc.hu
|
10.) A tnyrra rakott sznhidrtbl (krumpli, rizs, tszta) csak a felt fogyassza el.
11.) A zsros sajtok helyett vlasszon ersebb z sajtot, amelybl mr egy kevs mennyisg is megbolondthatja az telt.
12.) A feketekv ze cukor s tejszn nlkl is nagyon finom, a terl nem is beszlve.
13.) Ha sok illatos, finom gymlcstet fogyaszt, nem kvnja az dessget. Forrn s hidegen egyarnt kivl ital.
14.) Igyon vizet, a vzhajt fogyasztst hagyja meg a sportolknak.
15.) Az alma elveszi az tvgyat.
16.) Evs utn vrjon tz percet, amg a megevett tel mennyisgre vonatkoz adat elr az agyba, s kialakul a teltettsg-rzet.
17.) Amint teheti, menjen a szabadba, az oxign cskkenti az hsgrzetet.
18.) Negyed rs laza szssal tbb, mint 100 kalrit is elgethet.
19.) Menjen gyalog bevsrolni, negyed ra cipelssel szintn tbb mint 100 kalrit elgethet.
20.) Az almaecet felgyorstja az emsztst s a zsrgetst, ftkezsek eltt igya.
Izzadja vkonyra magt nyri sportokkal
A nyr bekszntvel tbb lehetsg van a szabadban mozogni. Ilyenkor a csontritkuls megelzshez nlklzhetetlen D-vitamin-tartalkainkat is nvelhetjk. Az idelis fogykrval hetente fl-egy kilogrammot adhatunk le. Ez a mennyisg nem terheli meg a szervezetet, s elkerlhet vele a joj-effektus, gy a br rugalmassga is megtarthat. sszer a lass, egszsgkrosodssal nem jr testslycskkent trend s a rendszeres, intenzv mozgs. A zsrgetshez leginkbb aerob sportot kell vlasztanunk, valamint arrl sem szabad megfeledkezni, hogy az els harminc percben a szervezet a vrben lv cukrot, valamint az izmokban s a mjban elraktrozott glikognt mozgstja. Emiatt harminc percnl hosszabb ideig kell folyamatos mozgsban maradnunk, lgszomj-mentesen.
Dripnet
|
A strandrplabdhoz nem kell tbb kbmter homokot rendelni, a nyri szezonban a legtbb strandon mr kialaktottak ilyen plyt: Palatinus strand, Omszki-t, Csillaghegyi strand, Rmai Kemping, Kbnyai strand, Coca-Cola Beach House, Balatonszplak: szabadstrand, Balatonalmdi strandja, Velencei-t, Agrd, Hajdszoboszl.
sxc.hu
|
Vz alatti szs A vz alatti szs jt tesz a lgz izmoknak, brmilyen szsnemet vlasztunk. A vz nyomsa miatt ugyanis mshogy mozgatjuk a mellkasunkat vz alatt. Ezzel a mdszerrel nvelhetjk a tdtrfogatt is. Kivl a kondci szinten tartsra, 8 perc – nem folyamatos - vz alatti szssal tbb mint 100 kalria gethet el.
sxc.hu
|
Tjfuts Napjainkban egyre tbb helyen rendeznek htvgenknt tjkozdsi futversenyt. Az egsz testet tmozgat terep lehet erds, kopr; hegyes, dimbes-dombos vagy ppen sk; a lnyeg, hogy a szksges trkp a keznkben legyen. A trkpen megjellt pontokat kell adott sorrendben, minl rvidebb id alatt rinteni. Frfiak s nk egyarnt, valamint brmelyik korosztly kiprblhatja, ksznheten a klnbz kategriknak s nehzsgi fokozatoknak. Klnleges felszerelst nem ignyel, idt s rengeteg elgetni val zsrt annl inkbb. Kapcsold sportgak: rdis, a lovas vagy a kerkpros tjkozdsi verseny, illetve tj-triatlon. Ht perccel mr tbb mint szz kalria elgethet.
Ugrktelezs Ha nincs idnk a power walking (nordic walking – ehhez bot is kell) - avagy dinamikus karmunkval vgzett gyors gyalogls – vgzsre, vagy unalmass vlt a futs, a biciklinek leeresztett a kereke, a taposgp pedig nem indul, szedjk el a lda mlyrl ugrktelnket, mely javtja az llkpessget, az egsz testet alaposan megmozgatja. Nvelhetjk az elgetett kalrik szmt, ha a ksrleteznk a klnbz ugrsfajtkkal. Negyedrnyi ktelezssel 100 s 200 kalria kztti energit gethetnk. A tl nagy slyfelesleggel rendelkezk szmra nem ajnlott, mivel az ugrls az izletek krra mehet. Nekik az evezst ajnljuk, azon ritka cardiosportok egyikt, amelyek a felstest mellett mg a farizmot is megdolgoztatjk. Tz perc evezs 100 kalrit get el.