Narancsos hal
Kovács Lázár 2008.06.15. 15:15
40 dkg lepényhal, 30 dkg zöldborsó,4 adag főtt rizs, 10 dkg kesudió, 2 narancs, 1 dl narancslé, 2 evőkanál olaj, 3 evőkanál liszt, só, bors.
Elkészítés: A halat ízesítjük sóval, borssal, majd megforgatjuk lisztben és olajon sütni kezdjük. Mellétesszük a narancsfilét, felöntjük narancslével, majd fedő alatt készre pároljuk. Mikor a hal felpuhult, félretesszük, majd a visszamaradt sziradékon azöldborsót, összeforgatjuk a párolt rizzsel, és a kesudióval.
|