Z�lds�gropog�s

K�sz�t�se: a megtiszt�tott �s le�bl�tett z�lds�gf�l�ket g�zben vagy gyeng�n s�zott v�zben puh�ra f�zz�k. Amikor felpuhult, h�sdar�l�n ledar�ljuk vagy apr� kock�ra v�gva egy t�lba tessz�k. �zes�tj�k s�val, apr�ra v�gott petrezselyemlev�llel, reszelt v�r�shagym�val, margarinnal, majd hozz�keverj�k a toj�st �s a kukoricadar�t. Amikor a massz�t m�r j�l �sszedolgoztuk, vizes k�zzel pog�cs�kat vagy ujjnyi hossz�s�g� rudacsk�kat form�lunk bel�le �s a felmeleg�tett olajban pirosra s�tj�k. Melegen t�laljuk.

Nyersanyagsz�ks�glet egy f�re: sov�ny sert�sh�s 80 gr, tej 20 gr, fokhagyma f�l gerezd, kukoricaliszt 10 gr, gomba 10 gr, tejf�l 10 gr, f�st�lt sajt 5 gr, �tolaj 5 gr, s�, Piros Arany 1 mokk�skan�llal, szerecsendi�

K�sz�t�se: a lemosott sert�sh�st legal�bb 1-2 �r�ig lefedve, h�t�ben �llni hagyjuk a p�pp� z�zott fokhagym�s tejben. Majd kivessz�k bel�le, s�zzuk �s kukoricalisztben megforgatva az �tolaj fel�vel kikent tefloned�nyben hirtelen mindk�t oldal�t r�zsasz�n�re s�tj�k. Ezut�n a ken�tollal a szelet mindk�t oldal�t megkenj�k a marad�k olajb�l, Piros Aranyb�l, szerecsendi�-reszel�kb�l k�sz�tett �zes�t�vel �s egy t�z�ll� t�lba helyezz�k. Meghintj�k az apr�ra v�gott gomb�val, reszelt sajttal �s le�ntj�k a megmaradt olajjal �sszekevert tejf�llel, �zes�tj�k egy kev�s s�val �s r��ntj�k a p�col�sn�l megmaradt fokhagym�s tejet is. Aluf�li�val lefedve s�t�ben sz�p pirosra s�tj�k. Csokis bomba

Nyersanyagsz�ks�glet n�gy f�re: gliadinmentes keny�r 300 gr, cukor 200 gr, Rama margarin 150 gr, dar�lt di� 100 gr, baracklekv�r 4 ev�kan�l, kaka�por 2 ev�kan�l, rumaroma 1 te�skan�l

K�sz�t�se: a sz�r�tott gliadinmentes kenyeret di�dar�l�n ledar�ljuk. Hozz�morzsoljuk a Rama margarint, belekeverj�k a cukrot �s a lekv�rt. A massz�t k�tfel� vessz�k. Az egyik fel�be belekeverj�k a dar�lt di�t, �zes�tj�k a rumarom�val �s j�l �sszedolgozzuk. A m�sik fel�be a kaka�port tessz�k �s ezt is j�l �sszedolgozzuk. A felem�s massz�b�l vizes k�zzel a f�l-f�l gomb�cokat �sszeillesztj�k. A csokibomba igen mutat�s �s nagyon finom.