Elk�sz�t�s: a cukkinit, a paradicsomot �s a sajtot felszeletelj�k f�l ujjnyi vastags�g�ra. A fokhagym�t eg�szen apr� darabokra v�gjuk, egy s�t�t�lba �nts�nk eg�szen kev�s olajat. Alulra ker�lj�n a cukkini,erre sz�rjuk a fokhagym�t, �nts�k le nagyon kev� olajjal, �s �gy sz�rjuk meg alaposan a f�szerekkel. A tetej�kre ker�lj�n elsz�rtan a paradicsom, erre megint  a f�szerek, �s az eg�szet takarjuk be mozzarellaszeletekkel. (A mozzarell�t helyettes�thetj�k b�rmilyen sov�ny sajttal)

S�t�ben k�zepes l�ngon addig s�ss�k, m�g megpirul a teteje.