Chilis padlizsn
2007.06.19. 20:14
Hozzvalk:1 szl j hagyma, 2 paradicsom, 1 padlizsn, fokhagyma, kurkuma, chili, bors, koriander, natrjoghurt
Elkszts: Forrstsunk fel serpenyben 1 teskanlnyi olvolajat s egy picit pirtsuk meg rajta a felkarikzott jhagymt.Adjuk hozz a lereszelt fokht s a felkarikzott paradicsomot. Tetszs szerint hjastl vagy anlkl kockzzuk fel a padlizsnt, s pr perc prols utn adjuk hozz a paradicsomos-hagyms keverkhez. Picit proljuk ssze, szrjuk meg alaposan chilivel, sa tbbi fszerrel. ntsnk al nagyon kevs vizet, s fed alatt proljuk uhra. Amikor mr minden megpuhult, ntsk r a joghurtot, szrjuk meg korianderrel vagy petrezselyemmel, keverjk ssze s mris ksz
|