Mézes-fahéjas csirkemell
2007.06.17. 20:06
Hozzávalók:2 db csirkemell,2 db alma,2 szál sárgarépa,1 evőkanál méz, gyömbér, fahéj, nagyon kevés olaj
Elkészítés: Az almát és sárgarépát megpucoljuk,s durva reszelőn lereszeljük. Felforrósított serpenyőben hirtelen kisütjük a csirkemell mindkét oldalát. Amikor már majdnem kész, megszórjuk fűszerekkel, és rácsurgatjuk a mézet. Ha elkészült, kivesszük, s a megmaradt olajon hirtelen megpirítjuk az almát és a sárgarépát.Megszórjuk fahéjjal és gyömbérrel, mint előtte a húst, jól elkeverjük, s ezt tálaljuk köretként a csirke mellé.
|