Elkészítés: a cukkinit, a paradicsomot és a sajtot felszeleteljük fél ujjnyi vastagságúra. A fokhagymát egészen apró darabokra vágjuk, egy sütőtálba öntsünk egészen kevés olajat. Alulra kerüljön a cukkini,erre szórjuk a fokhagymát, öntsük le nagyon kevé olajjal, és így szórjuk meg alaposan a fűszerekkel. A tetejükre kerüljön elszórtan a paradicsom, erre megint  a fűszerek, és az egészet takarjuk be mozzarellaszeletekkel. (A mozzarellát helyettesíthetjük bármilyen sovány sajttal)

Sütőben közepes lángon addig süssük, míg megpirul a teteje.